Receta de Arroz con leche de chocolate

Ingredientes

• - Para 2 personas:
• 1/2 l. de leche
• 50 gr de arroz
• 50 gr. de azúcar
• 50 gr. de chocolate para fundir
• 1 ramita de canela
• 3 limones
• 1 naranja
• chocolate blanco
• una hojas de menta

Elaboración de la receta de Arroz con leche de chocolate

Pon a fuego lento en una cazuela, la leche con la piel de naranja y limón, una rama de canela y el arroz. Cuécelo a fuego lento, removiéndolo de vez en cuando, durante unos 20 minutos.

Antes de retirarlo del fuego añade el chocolate para fundir picado con un cuchillo y el azúcar. Cocínalo durante otros 5 minutos. Retira del fuego, vierte en unos recipientes individuales y deja que se enfríe.

Con un rallador, ralla el chocolate blanco y decora el arroz con leche con las virutas de chocolate blanco. Sirve.